Tél : 0477506887
Cet atelier vise à faire découvrir l’origine et l’histoire de la Fourme du Forez entre traditions et modernité.
Dégustation et fabrication de pizzas à la Fourme et autres saveurs.
Les thématiques comme le pastoralisme, la vie en jasserie, la fabrication de la fourme sont abordées à travers différentes séquences d’observation,
d’analyse, et de manipulations afin d’apprendre à différencier fourme fermière et fourme laitière. L’objectif étant de valoriser un produit local, les enfants sont amenés
à déguster les deux fourmes avant d’éveiller leurs papilles à de nouvelles saveurs en réalisant une mini-pizza fourme/ poire.
Atelier qui a lieu le 29 juillet à 15h - à partir de 6 ans - 12€
